Семена в шкаф? Рано радуетесь: эти 4 овоща лучше всего сажать в июле – и вот почему

Лето в разгаре, жара поливает грядки, а вы уже думаете, что сезон посадок позади? Не спешите закрывать дачный сезон и прятать семена на антресоли.

Начало июля — не финал, а вторая волна урожайного марафона. Некоторые культуры, как ни странно, дают свой лучший результат именно при посеве в середине лета. И опытные огородники давно это подметили.

Если вы в этом году проспали весну или просто жаждете пополнить холодильник свежачком — держите список овощей, которые растут как на дрожжах и уже к августу порадуют щедрым урожаем.

Фасоль стручковая — чемпион по скорости

Если бы на грядке устраивали Олимпиаду, фасоль точно взяла бы золото за «быстрый старт». Её ранние сорта дружно всходят и начинают цвести почти сразу после появления ростков.

Уже через 30–35 дней после посева вы можете собирать нежные, сочные стручки. А главное — никаких танцев с бубном: посадил, полил, подождал — и ужин готов.

Зелень — витаминная экспресс-доставка

Руккола, шпинат, кинза, укроп — настоящие звёзды летнего меню. Эти ребята не любят ждать и готовы порадовать свежими листочками всего через 2–3 недели после посева.

Совет: не затягивайте со сбором — жара может спровоцировать стрелкование, и тогда вкус уйдёт, а красота останется только в вазе.

Горох — сладкий июльский гость

Кто сказал, что горох только для весны? В начале июля он чувствует себя ничуть не хуже. Главное — замочите семена на ночь перед посадкой. Это даст им фору и ускорит всходы.

Летнее солнце и длинные дни стимулируют рост, а устойчивость гороха к перепадам температур — это бонус, который особенно оценят дачники в регионах с капризным климатом.

Огурцы — дубль два

Если в июне вы не успели насладиться хрустом домашнего огурца, июль даёт шанс взять реванш. Смело сейте прямо в открытый грунт — земля уже прогрелась, и семена не будут “дуться”.

К середине–концу августа у вас будут свои, родные, без нитратов. А если сентябрь окажется тёплым, огуречный сезон легко продлится до осени.

Бонус: урожай в два захода — это реально

Летняя посадка — как вторая попытка на экзамене: если весной что-то не получилось, у вас есть шанс всё исправить. А для продвинутых огородников — это просто способ использовать грядки по максимуму и собирать урожай до самых холодов.

Так что не торопитесь закрывать дачный сезон — в июле огород может быть не только зелёным, но и очень продуктивным.

Читайте также:

Клубника в июле? Конечно, да! Почему стоит игнорировать "садовые байки" и сажать ягоды сейчас.

Первая половина лета - лучшее время для борьбы с фитофторой. Почему ждать до июля уже поздно.