Виростили на грядці апетитні зелені огірочки, а на смак — ніби з гіркотою образи? Не поспішайте бігти в магазин із претензіями до виробника насіння.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяВинен не генетичний код рослини, а стрес, у який його увігнав... сам городник. Так-так, саме ви.
Огірки - справжні принцеси на грядці
Багато хто думає, що огірок — проста культура: посіяв, полив, зібрав. Але насправді це одна з найпримхливіших городніх осіб. І перше, що вона не прощає, – стрес . Причому будь-який: від різкого похолодання до нерегулярного поливу.
Особливо згубний для огірків контраст температур . Ви полили їх холодною водою зі шланга у спекотний день - і все, рослина в шоці, а плоди почали синтезувати гіркі речовини - кукурбітацини . Це природні сполуки, які захищають рослину від шкідників, але заразом і псують смак нам, людям.
Як уникнути гіркоти в огірках?
Щоб не отримати на сніданок салат із присмаком досади, дотримуйтесь кількох простих правил:
🟢 Поливайте теплою водою
Найкраще відстояною, прогрітою на сонці. Температура води повинна бути приблизно такою ж, як і у ґрунту, щоб не шокувати коріння.
🟢 Мульчуйте ґрунт
Шар скошеної трави або соломи допомагає утримувати вологу і не дає землі перегріватися. Це створює стабільне мікросередовище, в якому огірки почуваються затишно.
🟢 Слідкуйте за режимом поливу
Огірки не люблять посуху, але й болото їм ні до чого. Поливайте часто, але помірно, особливо в період активного росту та плодоношення.
🟢 Оберігайте від різких перепадів температури
У холодні ночі краще вкривати посадки плівкою або агроволокном. Навіть легкий заморозок може спричинити накопичення гіркоти.
🟢 Не перегодовуйте азотом
Надмірна кількість азотних добрив також може стати причиною гіркоти. Баланс важливий: нехай підгодівлі будуть комплексними та помірними.
Гіркота в огірках - це не випадковість, а прямий сигнал: "Господарю, я страждаю!" Усуньте причину стресу, і ваші рослини віддячать вам хрусткими, солодкими плодами.
Читайте також:
Як харчова сода може стати вашим секретом для чудового врожаю картоплі: лише одну ложечку.
Як позбутися кротів на городі, в саду та будь-якій ділянці: збережіть урожай та порядок.
